Alimentación globalizada: Más salmorejo y menos Monsanto
OnlineAlimentación globalizada: Más salmorejo y menos Monsanto El sistema agroalimentario globalizado está destruyendo la biodiversidad y la diversidad cultural asociada al mundo agrícola. Sin darnos cuenta, ya no solo hemos perdido variedades locales o animales e insectos, también estamos perdiendo recetas, paisajes, conocimientos y una parte de nuestra identidad. Comer no es solo apagar el […]